Варенье из топинамбура

0 69

Варенье из топинамбура

Время приготовления:

2 ч. 20 мин

Сегодня предлагаю приготовить вкусное и очень полезное варенье. Готовится оно очень быстро и не требует варки. Его можно есть даже тем людям, у которых сахарный диабет. Так что берите на вооружение!

Описание приготовления блюда:

Топинамбур сам по себе имеет несколько нейтральный вкус и запах. Но благодаря добавлению меда и лимона он получается кисло-сладким с приятным ароматом. Топинамбур, как и картофель, имеет склонность темнеть после чистки, поэтому нужно опускать его в холодную воду. Если клубни подвяли, подержите их 10 часов в холодной воде. Хранить такое варенье необходимо в холодильнике и лучше всего закрывать капроновыми крышками.

Основной ингредиент:
Овощи / Топинамбур
Блюдо:
Заготовки / Варенье

Ингредиенты рецепта:

  • Топинамбур  — 500 Грамм
  • Мед  — 1/2 Стакана
  • Лимон  — 1 Штука (100 грамм)

Количество порций: 1

Как приготовить “Варенье из топинамбура”

Варенье из топинамбура

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления варенья. Замочите клубни на 20-30 минут в холодной воде и тщательно отмойте их от земли и грязи при помощи щетки.

Варенье из топинамбура

Клубни топинамбура почистите и снова тщательно вымойте. Натрите их на мелкой терке.

Варенье из топинамбура

Добавьте мед и перемешайте. Оставьте в прохладном месте на 2 часа.

Варенье из топинамбура

Лимон тщательно вымойте, разрежьте, удалите семечки и измельчите. Добавьте его в измельченный топинамбур. Перемешайте и сразу разложите в стерилизованную банку и закройте прокипяченной крышкой.

Варенье из топинамбура

Приятного аппетита!

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.