Капуста по-корейски на зиму

0 8

Капуста по-корейски на зиму

Время приготовления: 30 мин
Для любителей азиатской кухни, хочу поделиться рецептом заготовки на зиму из капусты. На вкус капуста получается хрустящей, остро-пряной и очень ароматной.

Описание приготовления блюда:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить капусту по-корейски на зиму. Если любите острое, то в банку можно небольшой стручок перца чили. Капуста отлично подойдет к любому гарниру и добавит сочности. Готовится капуста по-корейски легко и просто. Берите на заметку!

Основной ингредиент: Овощи / Капуста
Блюдо: Заготовки / Консервация
География кухни: Корейская / Азиатская

Ингредиенты рецепта:

  • Капуста  — 500 Грамм
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Морковь  — 1 Штука
  • Корень имбиря  — 1/2 Чайных ложки
  • Чеснок  — 2-3 Зубчиков
  • Соль  — 1 Чайная ложка
  • Сахар  — 2 Чайных ложки
  • Приправа для моркови по-корейски  — 1-2 Чайных ложек
  • Уксус 9%  — 15 Миллилитров

Количество порций: 2-4

Как приготовить “Капуста по-корейски на зиму”

Капуста по-корейски на зиму

Подготовьте все ингредиенты.

Капуста по-корейски на зиму

Лук нарежьте на тонкие полукольца, морковь натрите на терке для корейской моркови, а чеснок и имбирь на мелкой терке.

Капуста по-корейски на зиму

Капусту порубите крупными квадратными ломтиками.

Капуста по-корейски на зиму

В глубокой миске соедините капусту с остальными овощами, добавьте соль, сахар и приправу для моркови по-корейски. Перемешайте.

Капуста по-корейски на зиму

Выложите получившуюся закуску в чистую стерилизованную банку.

Капуста по-корейски на зиму

Влейте кипяток и уксус. Закрутите крышку.

Капуста по-корейски на зиму

Переверните банки, оставьте так до полного остывания. Затем можно убрать в прохладное место на хранение.

Капуста по-корейски на зиму

Капуста по-корейски на зиму готова!

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.