Свиные ребрышки в квашеной капусте, пошаговый рецепт с фото

0 0

ИНГРЕДИЕНТЫ РЕЦЕПТА

  • ребрышки свиные 500 г
  • капуста квашеная 400 г
  • яблочный сок 250 мл
  • растительное масло 2 ст.л.
  • лук белый 1 шт.
  • головка чеснока 0.5 шт.
  • пряная смесь
  • сушеный майоран 1 ч.л.
  • соль 0.5 ч.л.
  • можжевельник сушеный 1 ч.л.
  • перец черный горошком 1 ч.л.
  • ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮДА
    Шаг 1

    Свиные ребрышки в квашеной капусте, пошаговый рецепт с фото

    Все ингредиенты для пряной смеси растереть в ступке как можно мельче. Шаг 2

    Свиные ребрышки в квашеной капусте, пошаговый рецепт с фото

    Натереть этой смесью ребра. Глубокую сковороду, которую позже можно поставить в духовку, хорошо разогреть с маслом и обжарить ребрышки со всех сторон. Переложить в тарелку Шаг 3

    Свиные ребрышки в квашеной капусте, пошаговый рецепт с фото

    В этой же сковороде обжарить нарезанный полукольцами репчатый лук. Затем добавить квашеную капусту и перемешать. Шаг 4

    Свиные ребрышки в квашеной капусте, пошаговый рецепт с фото

    Разогреть духовку до 150°C. Выложить к капусте ребрышки, разложить дольки чеснока и влить яблочный сок. Довести до кипения на высоком огне, убавить нагрев и тушить 20 минут. Шаг 5

    Свиные ребрышки в квашеной капусте, пошаговый рецепт с фото

    Поместить сковороду в духовку и готовить 1–1,5 часа. Шаг 6

    Свиные ребрышки в квашеной капусте, пошаговый рецепт с фото

    Подаем с петрушкой.

    Источник

    Оставьте ответ

    Ваш электронный адрес не будет опубликован.