Самый мягкий в мире шоколадный бисквит – японский бисквит, пошаговый рецепт с фото

0 1

Самый мягкий в мире шоколадный бисквит - японский бисквит, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ РЕЦЕПТА

  • яйца 3 шт.
  • мука 50 г
  • какао 15 г
  • молоко 80 мл
  • масло растительное 40 мл
  • сахар 65 г
  • соль
  • ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮДА
    Шаг 1

    Самый мягкий в мире шоколадный бисквит - японский бисквит, пошаговый рецепт с фото

    Подготовить форму для выпечки как в видео-рецепте. Отделить белки от желтков. Шаг 2

    Самый мягкий в мире шоколадный бисквит - японский бисквит, пошаговый рецепт с фото

    В сотейнике нагреть масло на слабом огне. Масло должно быть чуть теплое. Добавить к маслу муку с какао ( через сито ) и соль. Затем желтки. Перемешать. Добавить молоко в 2 подхода. Перемешать что бы не было комков. Шаг 3

    Самый мягкий в мире шоколадный бисквит - японский бисквит, пошаговый рецепт с фото

    Белки взбить до пышной пены. Добавить в 3 подхода сахар, каждый раз хорошо взбивая. Добавить 2 ложки белков к шоколадной смеси и перемешать снизу вверх. Затем добавить всю шоколадную смесь к белкам. Перемешать снизу вверх. Вылить в форму. Форму поставить в другую посуду, куда налить горячую воду на 1-2 пальца. Выпекать 1 час при 150 градусах на нижней полке.

    Источник

    Оставьте ответ

    Ваш электронный адрес не будет опубликован.