Рецепт: Тыквенные конфеты – тыква из тыквы

0 2

Ингредиенты:
тыква – 130 гр.;
сгущенка – 240 гр.;
шоколад белый – 30 гр.;
масло – 10 гр.;
сахар – 10 ст.л.;
семечки тыквы – 2 ст.л.
Способ приготовления: Тыква – на все руки мастер. Что только из нее не делают. Например, домашние конфеты.

Рецепт: Тыквенные конфеты - тыква из тыквы

Рецепт: Тыквенные конфеты - тыква из тыквы

Ставим смазанную сливочным маслом форму с тыквой в духовку до готовности. Если тыква свежая, то добавим ложку воды.

Рецепт: Тыквенные конфеты - тыква из тыквы

Готовую тыкву пробиваем блендером в пюре.

Мелко нарезаем белый шоколад

Рецепт: Тыквенные конфеты - тыква из тыквы

В кастрюлю выливаем сгущенку и кладем немного масла

Рецепт: Тыквенные конфеты - тыква из тыквы

Ставим на средний огонь. Необходимо постоянно помешивать смесь, иначе она подгорит.
Минут через десять добавляем пюре, продолжать помешивать.
Вода из сгущенки должна выпариться. В общем я держала кастрюлю на огне минут двадцать.

Рецепт: Тыквенные конфеты - тыква из тыквы

Когда смесь станет такой консистенции,

Рецепт: Тыквенные конфеты - тыква из тыквы

снимаем кастрюлю и добавляем шоколад. Перемешиваем.

Рецепт: Тыквенные конфеты - тыква из тыквы

Смесь перекладываем в емкость

Рецепт: Тыквенные конфеты - тыква из тыквы

и ставим в холодильник минут на 30.

Набираем ложкой застывшую смесь и выкатываем шарики одинакового веса. Лучше взвешивать на весах. Мои “тыковки” получились весом 20 гр. Формируем форму тыквы, отправляем в холодильник еще минут на 15.
Обмакиваем в сахар и продавливаем боком зубочистки бороздки, имитирующие тыкву.

Рецепт: Тыквенные конфеты - тыква из тыквы

Сверху украшаем “листиком” из тыквенной семечки.

Рецепт: Тыквенные конфеты - тыква из тыквы

Рецепт: Тыквенные конфеты - тыква из тыквы

Конфеты похожи на помадку, имеют сливочно-тыквенный вкус. Отличные форма и содержание.

Время приготовления: 1 ч.

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.