Рецепт: Сырно-творожные колечки – с кунжутом

0 1

Ингредиенты:
творог – 250 гр.;
сыр твердый – 180 гр.;
яйца куриные – 2 шт.;
мука – 240 гр.;
масло растительное – 50 мл.;
молоко – 50 мл.;
соль – 1 ч.л.;
сахар – 1 ст.л.;
кунжур – 10 ст.л.;
разрышлитель – 1 ст.л.
Способ приготовления: Интересная несладкая выпечка, которую можно есть вместо хлеба, например, с чаем или бульоном. Прекрасное подойдет для завтрака.

Творожно-сырные колечки

Рецепт: Сырно-творожные колечки - с кунжутом

Мягкие внутри, упругие снаружи, легкого кисло-соленого вкуса.

Рецепт: Сырно-творожные колечки - с кунжутом

Разделим одно яйцо на белок и желток

Рецепт: Сырно-творожные колечки - с кунжутом

Натрем на крупной терке сыр

Рецепт: Сырно-творожные колечки - с кунжутом

В миске смешиваем одно яйцо, белок, сахар, соль и перемешиваем

Рецепт: Сырно-творожные колечки - с кунжутом

добавляем молоко и растительное масло, перемешиваем.

Рецепт: Сырно-творожные колечки - с кунжутом

Добавляем творог, размешиваем до отсутствия комочков.

Рецепт: Сырно-творожные колечки - с кунжутом

Добавляем натертый сыр, перемешиваем

Рецепт: Сырно-творожные колечки - с кунжутом

Просеиваем часть муки с разрыхлителем, высыпаем в миску, перемешиваем

Рецепт: Сырно-творожные колечки - с кунжутом

Оставшуюся муку добавляем по мере необходимости. Ее количество зависит от влажности творога. Поэтому в рецепте указана приблизительная граммовка. В итоге тесто должно получиться пластичным, мягким.

Раскатываем его толщиной 1,5 см.

Рецепт: Сырно-творожные колечки - с кунжутом

Формочками двух размеров делаем колечки. Если формочек нет, это можно сделать любыми стаканами и рюмками.

Рецепт: Сырно-творожные колечки - с кунжутом

Насыпаем с тарелку семена кунжута и одной стороной обмакиваем колечки.
Для того, чтобы кунжут лучше держался можно смазать колечки смесью оставшегося желтка с молоком, а уже потом обмакнуть в кунжут.

Выкладываем колечки на противень подальше друг от друга (колечки прилично увеличатся в размере) и выпекаем минут 20 при температуре 180 градусов.

Рецепт: Сырно-творожные колечки - с кунжутом

Рецепт: Сырно-творожные колечки - с кунжутом

Выпечка получается просто замечательная: пушистая и вкусная. Кунжут добавит сырно-творожному вкусу нотку пикантности.

Время приготовления: 30 мин.

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.