Рецепт: Суп из фасоли с мясом – быстрый и легкий

0 11

Ингредиенты:
фасоль консервированная – 240 гр;
балык (шейка) сырокопченый – 100 гр;
картофель – 200 гр;
морковь – 1 шт;
лук репчатый – 1 шт;
масло подсолнечное – 1 ч.л.;
вода – 900 мл;
соль – по вкусу;
перец черный молотый – по вкусу;
зелень – по вкусу
Способ приготовления: Сегодня я с рецептом быстрого и легкого в приготовлении, но не смотря на это, вкусного и сытного супчика с консервированной фасолью.

Первым делом, наливаем воду в кастрюлю и доводим ее до кипения. Пока вода закипает, очищаем и моем овощи. Картофель нарезаем кубиком, морковь и лук полукольцами. Морковь можно натереть на терке, но именно в этом супе мне нравится чтобы она была крупными кусочками.

Как только вода закипит, добавляем в нее нарезанный кубиками картофель и варим на медленном огне около десяти минут.

Рецепт: Суп из фасоли с мясом - быстрый и легкий

Нарезанный лук и морковь обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.

Балык нарезаем мелкими кубиками. Вместо балыка можно использовать любое мясо, но желательно брать копченое, либо же в конце добавлять чайную ложку копченой паприки.

Через десять минут после начала варки картофеля, добавляем к кастрюлю порезанный балык и зажарку из моркови и лука. варим еще минут десять (или до готовности картофеля, время варки зависит от его сорта).

Рецепт: Суп из фасоли с мясом - быстрый и легкий

Консервированную фасоль промываем и добавляем в суп. Вместе с фасолью добавляем половину мелко порубленной зелени (у меня укроп).

Рецепт: Суп из фасоли с мясом - быстрый и легкий

Перемешиваем, доводим до кипения, солим, перчим и снимаем с огня.

Рецепт: Суп из фасоли с мясом - быстрый и легкий

При подаче сверху посыпаем оставшейся зеленью.

Рецепт: Суп из фасоли с мясом - быстрый и легкий

Приятного аппетита.

Время приготовления: 30 мин.

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.