Рецепт: Паста с беконом и лисичками в сливочном соусе – с пастой орзо без бекона

0 0

Ингредиенты:
паста орзо – 200 г.;
лисички свежие – 150 г.;
масло сливочное – 20 г.;
сливки 10-20% – 180 мл.;
сыр пармезан – 100 г.;
петрушка – 1 пучок;
соль – 1 г.;
перец черный молотый – 1 г.;
чеснок – 3 зубчика
Способ приготовления: Паста орзо это вид мелкой итальянской пасты, внешне похож на рис. Лисички советую взять мелкие, они будут интереснее смотреться в готовом блюде.

Подготовим необходимые ингредиенты, такого количества продуктов хватит на две порции.

Рецепт: Паста с беконом и лисичками в сливочном соусе - с пастой орзо без бекона

Пасту орзо отварим в подсоленной воде.

Рецепт: Паста с беконом и лисичками в сливочном соусе - с пастой орзо без бекона

Воду сливаем.

Рецепт: Паста с беконом и лисичками в сливочном соусе - с пастой орзо без бекона

Пока паста варится мы успеем приготовить соус.
Сыр я измельчила в блендере, можно напереть на мелкой терке.

Рецепт: Паста с беконом и лисичками в сливочном соусе - с пастой орзо без бекона

Зелень петрушки помоем и режем мелко.

Рецепт: Паста с беконом и лисичками в сливочном соусе - с пастой орзо без бекона

Чеснок мелко режем на кубики.

Рецепт: Паста с беконом и лисичками в сливочном соусе - с пастой орзо без бекона

Растапливаем сливочное масло, обжариваем чеснок с лисичками. Готовими 5 минут на медленном огне.

Рецепт: Паста с беконом и лисичками в сливочном соусе - с пастой орзо без бекона

Далее вливаем сливки, солим и перчим по вкусу, готовими еще 3-5 минут.

Рецепт: Паста с беконом и лисичками в сливочном соусе - с пастой орзо без бекона

Добавляем сыр, перемешиваем.

Рецепт: Паста с беконом и лисичками в сливочном соусе - с пастой орзо без бекона

Затем добавляем отваренную пасту орза в сливочный сырный соус.

Рецепт: Паста с беконом и лисичками в сливочном соусе - с пастой орзо без бекона

Перемешиваем, готовим пару минут.

Рецепт: Паста с беконом и лисичками в сливочном соусе - с пастой орзо без бекона

В конце готовки добавляем петрушку, перемешиваем и паста с лисичками готова к подаче.

Рецепт: Паста с беконом и лисичками в сливочном соусе - с пастой орзо без бекона

Подаем пасту с лисичками сразу, приятного аппетита.

Рецепт: Паста с беконом и лисичками в сливочном соусе - с пастой орзо без бекона

Рецепт: Паста с беконом и лисичками в сливочном соусе - с пастой орзо без бекона

Время приготовления: 20 мин. Примерная стоимость порции: 40 руб.

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.