Рецепт: Чиабатта с начинкой – с беконом и сыром

0 2

Ингредиенты:
чиабатта – 1 шт;
масло сливочное – 50 гр;
чеснок – 1 зуб;
курица – 300 гр;
томатная паста – 2 ст ложки;
соус вустерширский – 1 чайная ложка;
бекон – 100 гр;
сыр твердый – 50 гр;
орегано – 2 гр
Способ приготовления: Чиабатта – это произведение искусства. Теперь я в этом совершенно уверен. Раньше я восторгался ею, когда что-то намазывал на нее, а теперь я решил запечь уже готовую чиабатту с ингредиентами внутри. Давайте приготовим рецепт Чиабатты с начинкой. Для начала растопим масло с зубчиком чеснока и щепоткой орегано.

Рецепт: Чиабатта с начинкой - с беконом и сыром

Это все понадобится для того, чтобы смазать чиабатту изнутри.

Рецепт: Чиабатта с начинкой - с беконом и сыром

Одновременно с этим процессом отвариваем грудку куриную, я беру 300 грамм, так как чиабатта не очень большая.

Рецепт: Чиабатта с начинкой - с беконом и сыром

Измельчаем острым ножом мелко, но не в фарш. Добавим сюда также орегано – восхитительный оттенок любому мясу.

Рецепт: Чиабатта с начинкой - с беконом и сыром

Затем добавим две столовые ложки томатной пасты.

Рецепт: Чиабатта с начинкой - с беконом и сыром

Пасту я всегда беру густую, чтобы в составе ничего лишнего не было, только томаты. В этом тоже маленький секрет моих кулинарных побед.
Перемещаем все тщательно и добавим одну чайную ложку вустерширского соуса.

Рецепт: Чиабатта с начинкой - с беконом и сыром

Теперь открываем чиабатту ножом, как консервную банку. Крышку оставляем, а внутренности вынимаем.

Рецепт: Чиабатта с начинкой - с беконом и сыром

Смазываем внутри растопленным маслом с чесночком и орегано.

Рецепт: Чиабатта с начинкой - с беконом и сыром

Теперь начнем выкладывать начинку. Дно полностью закрываем беконом, в несколько слайсов.

Рецепт: Чиабатта с начинкой - с беконом и сыром

Затем выкладываем измельченную и замаринованную в соусах отварную грудинку курицы. Ровным слоем поверх бекона.

Рецепт: Чиабатта с начинкой - с беконом и сыром

Сверху положим несколько слайсов сыра. Полностью закрываем курицу и оставляем часть сыра для того, чтобы крышка приклеилась к начинке.

Рецепт: Чиабатта с начинкой - с беконом и сыром

Накрываем чиабатту импровизированной крышкой и отправляем в духовку при 160 градусах. Желательно разогреть духовку заранее.

Рецепт: Чиабатта с начинкой - с беконом и сыром

Всего 15 минут – не более, так как чиабатта сухая сама по себе снаружи. А спустя это время – извлекаем ее из духовки.

Рецепт: Чиабатта с начинкой - с беконом и сыром

В срезе получается нечто! А по вкусу и словами не описать. Сочетание ингредиентов понравится и итальянцу, и русскому. Нарезайте чиабатту и зовите любимых к столу.

Рецепт: Чиабатта с начинкой - с беконом и сыром

Приятного всем аппетита!

Время приготовления: 40 мин.

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.