Настойка на базилике

0 4

Настойка на базилике

Описание приготовления блюда:

Для данного варианта напитка отдайте предпочтение фиолетовому базилику. Именно благодаря его цвету настойка имеет красивый оттенок. Также, за счёт этой пряной зелени, её аромат более выражен. Если вы хотите напиток сделать чуть помягче, добавьте сахар, но после процеживания. Обязательно хорошо перемешайте, до полного растворения кристаллов.

Основной ингредиент: Базилик / Зелень
Блюдо: Напитки / Алкогольные / Настойки

Ингредиенты:

  • Базилик  — 200 Грамм (фиолетовый)
  • Лимон  — 1/2 Штуки (среднего размера)
  • Водка  — 500 Миллилитров
  • Сахар  — 1,5 Ст. ложки (по желанию)

Количество порций: 1

Как приготовить “Настойка на базилике”

Настойка на базилике

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Настойка на базилике

Базилик вымойте. Разложите на доске, чтобы он подсох.

Настойка на базилике

С лимона снимите цедру, только жёлтую часть. Выдавите сок.

Настойка на базилике

Обсушенный базилик нарежьте помельче. Переложите в 700 граммовую стеклянную тару. Добавьте лимонную цедру и сок.

Настойка на базилике

Влейте водку. Перемешайте.

Настойка на базилике

Прикройте тару крышкой. Уберите в темное место на 15 дней. Встряхивайте первые три дня.

Настойка на базилике

Через указанное время большая часть базилика поднимется на верх тары. Цвет станет бледнее.

Настойка на базилике

Сито застелите несколькими слоями марли, процедите чрез него напиток. Содержимое марли отожмите. Если вы хотите дополнить настойку сахаром, в процеженную часть добавьте указанное количество и хорошо перемешайте.

Настойка на базилике

Настойку перелейте в стеклянную бутыль, уберите в холодильник. На стол подавайте охлажденной.

Настойка на базилике

Вкусного вам напитка!

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.