Карп с жареным луком

0 1

Карп с жареным луком

Карп вкусная рыба, хорош практически при любом способе приготовления. Этот рецепт не исключение : с золотистой корочкой, с начинкой из жареного лука, карп превосходен – и горячий, и полностью остывший. Любителям рыбки рекомендую.

Ингредиенты для «Карп с жареным луком»:

  • Карп (по 800 г. в чищенном виде) — 2 шт
  • Лук репчатый (3-4 шт.) — 500 г
  • Лук зеленый — 1 пуч.
  • Сметана — 2 ст. л.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Сахар (1/2 ч.л.) — по вкусу
  • Перец черный (молотый) — по вкусу
  • Масло растительное — 2 ст. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3947.2 ккал
белки
489.1 г
жиры
199 г
углеводы
55.9 г
Порции
ккал
986.8 ккал
белки
122.3 г
жиры
49.8 г
углеводы
14 г
100 г блюда
ккал
108.4 ккал
белки
13.4 г
жиры
5.5 г
углеводы
1.5 г

Рецепт «Карп с жареным луком»:

Карп с жареным луком

Рыбу почистить от чешуи, удалить жабры. По хребту сделать разрез и выпотрошить, промыть.

Карп с жареным луком

Духовку включить на разогрев.
Посолить карпов снаружи и внутри, отставить.

Карп с жареным луком

Лук почистить, нарезать перьями, обжарить на 1 ст. л. растительного масла, добавив сахар.

Карп с жареным луком

Зелёный лук промыть, обсушить, мелко нарезать и смешать с жареным луком, поперчить.

Карп с жареным луком

Рыбу промокнуть бумажным полотенцем, нафаршировать луковой смесью. Противень застелить фольгой. Фольгу смазать рвастительным маслом, выложить карпов.

Карп с жареным луком

Смазать сметаной, отправить в духовку.

Карп с жареным луком

Запекать 40 минут при 190 градусах, затем 10 минут под грилем, 210-230 градусов. Времени может уйти чуть больше или меньше, следите за своей духовкой.

Карп с жареным луком

Подать горячей с овощами и зеленью.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Карп с жареным луком

Карп с жареным луком

Карп с жареным луком

Карп с жареным луком

Карп с жареным луком

Очень сочная рыбка…, косточки легко удалить.

Карп с жареным луком

Красивые рабочие моменты…

Карп с жареным луком

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.