Свиная рулька

0 138

Свиная рулька

Ингредиенты

  • рулька 2 шт.
  • морковь 3 шт.
  • лук порей 1 шт.
  • перец болгарский 1 шт.
  • пиво 1 л.
  • перец острый 3 шт.
  • масло растительное 50 мл.
  • имбирь 100 гр.
  • чеснок 6 зуб.
  • яблоко 1 шт.
  • специи 20 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

Обжариваем рульку

Крупно нарезаем овощи

Кладем в сотейник и добавляем специи

Поверх кладем рульку и заливаем пиво

Доводим до кипения и ставим в духовку на 170° на три часа

Выкладываем рульку на противень, обмазываем маслом, и запекаем 40 мин. при 200°

Соус сливаем и редуцируем на треть

Выкладываем рульку на гарнир и поливаем соусом

Приятного аппетита!

Видео рецепт


Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.